ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม เมนูที่ทำง่ายๆ อิ่มท้อง แถมหน้าอ่อนกว่าวัยด้วยนะ

กุ้งช้วยให้หน้าเด็ก จริงหรอ??
กุ้งช้วยให้หน้าเด็ก จริงหรอ??

กุ้ง “มีคุณสมบัติที่ช่วยชะลอวัย”
กุ้งมี สารคา โร ที่น นอ ยด์ ที่ ชื่อว่าแอ ส ตา แซน ธิ นอ ยู่ มากมาย ซึ่ง เป็น สาร ต้าน อนุมูล อิสระ ความสามารถ ดี ที่ ช่วย ลดสัญญาณ ที่ วัย ของ ผิว ที่เกิดขึ้นมาจาก แดด รวมทั้ง รังสียูวี เอ โดยเหตุนี้ ก๋ง ก็เลย มีส่วนช่วย สำหรับเพื่อการลด ลางเลือนริ้วรอย แล้วก็จุดด่างดำ ก้าวหน้า ที่เดียว เพียง เพิ่มกุ้ง ลง ไป ใน เมนูอาหาร ของคุณ เพียงแค่ อาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง ก็จะช่วยลดการเสี่ยง จาก แสงตะวัน ที่มา ทำร้าย ผิว หนึ่ง ใน ต้นสายปลายเหตุ หลัก ของ การปองร้าย ผิว

ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม
ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม

ส่วนผสม ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม
หมูสับ
กุ้งสด
หอมเจียว
กระเทียมเจียว
พริกแห้งทอด
หมึกแห้งทอดกรอบ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
ถั่วพู
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำพริกเผา
หัวกะทิ
หอมแดงซอย
ไข่ต้มยางมะตูม

วิธีทำ ยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม
1. ลวกหมูสับและกุ้งสดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. เตรียมหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด ปลาหมึกแห้งทอด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดบุบพอแหลก เตรียมไว้
3. ล้างถั่วพูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปแช่ในน้ำเกลือละลายเจือจาง (เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วพูดำ) จากนั้นตั้งน้ำให้เดือดจัด นำผักลงลวกเร็ว ๆ ตักใส่อ่างน้ำเย็นแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
4. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บและน้ำพริกเผา คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
5. ใส่กะทิลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่หมูและกุ้งที่ลวกสุกไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วพูที่ลวกไว้ หอมแดง หอมเจียว กระเทียมเจียว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปลาหมึกแห้งทอดลงไปครึ่งหนึ่ง ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
6. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกขี้หนูทอด และหมึกแห้งทอดที่เหลือ แนมด้วยไข่ต้มยางมะตูม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *